FM i Mathantverk
Målgruppen för FM i mathantverk är företagare som bedriver hantverksmässig förädlings-verksamhet. Grundläggande regler för mathantverk är att produkterna inte får innehålla konserveringsmedel och tillsatsämnen, att råvarorna skall vara inhemska, gärna lokala, och ha ett känt ursprung samt att tillverkningen skall ske enligt hantverksmässiga principer.
Mathantverket lyfter fram mat med tradition, vidareutvecklar metoderna och skapar innovativa produkter. Syftet med de nationella tävlingarna i mathantverk är att bevara och utveckla lokala matkulturer, göra mathantverket känt och stimulera till utveckling.
Välkommen till Kimitoön för att fira lokala smaker med oss den 9–11 oktober 2025!
Mathantverks-FM 2025 samlar åter Finlands bästa småproducenter och mathantverkare till ett inspirerande evenemang där smak, kunskap och gemenskap står i fokus. Utöver själva tävlingen arrangeras inspirerande seminarieprogram för yrkesverksamma inom branschen och alla som är intresserade av mathantverk – som bjuder på dialog, nätverkande och nya idéer!
Den festliga prisutdelningsgalan äger rum i stämningsfulla restaurangen Amos Krog på Söderlångvik gård där tävlingsupplevelsen kulminerar i god mat, trivsam stämning och gemensamt firande.
Tävlingsdeltagarna får möjligheten att besöka lokala mathantverksproducenter på plats – och på lördagen höjs stämningen ytterligare när stjärnkocken Micke Björklund gästar evenemanget och sätter extra krydda på dagen!
Inte ens det bästa programmet är något utan engagerade deltagare – och därför hoppas vi på aktivt deltagande från hela Finland. Njut av skärgårdens höst, möt andra i branschen och låt dig inspireras av äkta smaker och genuint mathantverk!
Mer information om programmet hittar du här. Varmt välkommen till Kimitoön för att fira lokala smaker och vårt 700-årsjubileum tillsammans med oss!