Tältä sivulta näet kaikki vuoden 2020 kilpailuluokat.
MAITOTUOTTEET
• Kovajuustot ja maustetut kovajuustot
• Homejuustot
• Ei hapatetut juustot (myös kotijuustot)
• Jäätelö
• Voi
• Hapatettu maito
LIHATUOTTEET
• Tuoremakkara
• Ruokamakkarat
• Ilmakuivattu liha ja ilmakuivattu makkara
• Salamit
• Lämpökäsitelty liha
• Lämpökäsitelty makkara
• Keittomakkarat
• Säilykkeet ja muut (esimerkiksi pateet, maksapasteijat yms)
KALATUOTTEET
• Kylmäsavukala
• Lämminsavukala
• Jauhetut kalatuotteet
• Säilötty kala
• Graavikala
• Mätituotteet
LEIPOMOTUOTTEET
• Täytetyt leipomotuotteet kasviperäisellä täytteellä (myös karjalanpiirakat)
• Täytetyt leipomotuotteet eläinperäisillä täytteellä
• Täytetyt makeat leipomotuotteet marjaperäisillä täytteellä
• Gluteeniton leipä
• Kaura-, ohra- tai kulttuurilajikeleivät
• Tummat perinneleivät
• Rieskat ja muut ohuet leivät
• Vehnähapanleivät
• Ruishapanleivät
• Kovat leivät (esim. näkkileivät)
• Vaaleat perinneleivät
• Marengit
MARJA- JA HEDELMÄTUOTTEET
• Perinteiset hillot
• Maustetut hillot (myös muut kuin marjapohjaiset)
• Perinteiset marmeladit
• Maustetut marmeladit (myös muut kuin marjapohjaiset)
• Jälkiruokakastikkeet (myös siirapit)
• Marja- tai hedelmäsäilyke
• Marja- tai hedelmämakeiset
VIHANNES- JA SIENITUOTTEET
• Sienisäilykkeet
• Hapatetut vihannekset
• Vihannessäilykkeet
• Kasvispateet, -terriinit ja -kaalikääryleet yms
KYLMÄT MAUSTE- JA RUOKAKASTIKKEET
• Kastikkeet
• Chutney
• Maustekastikkeet
• Luonnolliset öljyt
• Maustetut öljyt
SNAKSIT
• Snaksit
POHJOISMAISET JUOMAT, ALKOHOLITTOMAT JUOMAT
• Marja- / hedelmämehut
• Glögit
• Muut juomat (alkoholittomat)
POHJOISMAISET JUOMAT, ALKOHOLIPITOISET JUOMAT
• Marja- ja hedelmäviinit
• Aito siideri
• Muut käymisteitse valmistetut juomat
• Liköörit
• Tislatut alkoholijuomat
INNOVATIIVINEN ARTESAANIRUOKA
• Innovatiivinen artesaaniruoka